07 lis

Denní nabídka

Polévky
Silný kachní vývar s knedlíčky z kachního masa, zelenina julienne 35,-
Svatomartinský husí kaldoun se zeleninou 37,-
Svatomartinské husí hody:
Předkrm
Pomalu pečená husí játra v sádle s jablky a trhaným rukolovým salátkem, 118,-
domácí bagetka
Domácí kachní paštika ve slaninové krustě s brusinkami, domácí bagetka 118,-
Hlavní chod
1/4 Pečená husa s jablky podávaná se dvěma druhy knedlíků, červené zelí 298,-
Grilovaná husí játra s brusinkami a svatomartinským červeným vínem,krokety 179,-
1/4 Svatomartinksá pečená kachna po staročesku, bramborové noky 198,-
a žemlový knedlík, brusinkové zelí
Dezert
Pošírovaná hruška ve svatomartinském červeném víně s malinovým 65,-
mascarpone a mátou
Staročeský jablkový koláč s vanilkovou zmrzlinou 59,-
Hotová jídla
100 g Pomalu tažené hovězí, rajská omáčka, těstoviny (HK) 119,-
150 g Jelení sekaná svíčková na smetaně, houskový knedlík 99,-
100 g Hovězí po tatarsku, dušená rýže 109,-
100 g Jelení guláš, domácí bramboráčky 126,-
150 g Moravský vrabec, bramborový knedlík, zelí 99,-
150 g Pečené vepřové koleno v zázvoru, česnekové brambory, 99,-
jablečno-křenové chutney
350 g Pečené krůtí křídlo na divoko, šťouch. brambor, salát z baby špenátu 119,-
150 Telecí karbanátek se sušenými rajčaty, bramborová kaše, okurka 109,-
Zeleninový kus-kus s parmezánem 99,-
Italské krémové risoto s kachnou a dýní, parmezán 119,-
DENNÍ MENU:
Domácí bramborová 114,-
Vepřová kýta, dušená růžičková kapusta, vařený brambor
U polovičních porcí účtujeme 70% z ceny!
Hotel Kotyza v Humpolci hodnocení