|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Předkrm |
|
|
|
|
|
|
|
| Domácí husí paštika s brusinkami a mandlemi na listech trhaných |
149,- |
| salátů, naše bagetka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Grilovaná husí játra na svatomartinském červeném víně |
159,- |
| s macerovanými rozinkami, domácí bagetka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Polévka |
|
|
|
|
|
|
|
| Svatomartinský husí kaldon se zeleninou |
|
85,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Silný husí vývar s masovými knedlíčky, domácími nudlemi |
85,- |
| a zeleninou Julienne |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Frankfurtská |
|
|
|
|
|
79,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Hlavní chody |
|
|
|
|
|
| 1/4 Pečené mladé husy na jablkách podávaná se třemi druhy |
439,- |
| knedlíků, červené zelí |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Humpolecký špíz z pravé svíčkové, vepřové panenky, |
|
309,- |
| a kuřecích prsíček, pečený brambor se šalotkou, pepřová omáčka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré |
261,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Medailonky z kančího hřbetu s omáčkou Madeira, brusinkové jablko, |
349,- |
| krokety |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Smažené kančí řízečky, domácí bramborový salát, citron |
269,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy |
|
259,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Grilovaná vepřová játra, bramborové chipsy, tatarská omáčka |
219,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Smažená vepřová játra, domácí bramborový salát |
|
219,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Tagliatelle s lososem a listovým špenátem |
|
256,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Moučník |
|
|
|
|
|
|
|
| Pošírovaná hruška ve svatomartinském červeném víně s tvarohovou |
82,- |
| pěnou a čerstvou mátou |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(U polovičních porcí si účtujeme 70 % z ceny) |
|
English
Deutsch