Denní nabídka

Polévky
Silný kachní vývar s knedlíčky z kachního masa, zelenina julienne									35,-
Svatomartinský husí kaldoun se zeleninou									37,-


Svatomartinské husí hody:
Předkrm
Pomalu pečená husí játra v sádle s jablky a trhaným rukolovým salátkem,									118,-
domácí bagetka
Domácí kachní paštika ve slaninové krustě s brusinkami, domácí bagetka									118,-

Hlavní chod
1/4 Pečená husa s jablky podávaná se dvěma druhy knedlíků, červené zelí									298,-
Grilovaná husí játra s brusinkami a svatomartinským červeným vínem,krokety									179,-
1/4 Svatomartinksá pečená kachna po staročesku, bramborové noky									198,-
a žemlový knedlík, brusinkové zelí

Dezert
Pošírovaná hruška ve svatomartinském červeném víně s malinovým									65,-
mascarpone a mátou
Staročeský jablkový koláč s vanilkovou zmrzlinou									59,-


Hotová jídla
100 g Pomalu tažené hovězí, rajská omáčka, těstoviny (HK)									119,-
150 g Jelení sekaná svíčková na smetaně, houskový knedlík									99,-
100 g Hovězí po tatarsku, dušená rýže									109,-
100 g Jelení guláš, domácí bramboráčky									126,-
150 g Moravský vrabec, bramborový knedlík, zelí									99,-
150 g Pečené vepřové koleno v zázvoru, česnekové brambory,									99,-
jablečno-křenové chutney
350 g Pečené krůtí křídlo na divoko, šťouch. brambor, salát z baby špenátu									119,-
150 Telecí karbanátek se sušenými rajčaty, bramborová kaše, okurka									109,-
Zeleninový kus-kus s parmezánem									99,-
Italské krémové risoto s kachnou a dýní, parmezán									119,-


DENNÍ MENU:
Domácí bramborová									114,-
Vepřová kýta, dušená růžičková kapusta, vařený brambor


U polovičních porcí účtujeme 70% z ceny!