Restaurant Speisekarte

Kalte Vorspeisen
Carpaccio di Manzo (Lendenbraten vom Rind) mit Basilikumsauce, Parmesanspänen, Toasts 179,-
3 St. Gegrillte Tigergarnelen mit Knoblauch, Chili und Basilikum serviert mit italienischem Baguette 159,-
Honig Hühnerbrust auf zerkleinerten Salatblättern mit Orange und Parmesan 139,-
150g Tatarbeefsteak vom Rind Lendenbraten 219,-
Marinierter Blauschimmelkäse mit Tomaten, Nüssen und Rucola, Baguette 139,-
Suppen
Rinderbrühe mit Kalbsleberknödeln und Julienne-Gemüse 49,-
Knoblauchsuppe mit geräuchertem Fleisch 49,-
Spargelcreme mit saurer Sahne 56,-
Thai Suppe TOM YUM mit Garnelen 69,-
Thai Suppe TOM KHA mit Hühnerbrust 59,-
Salate
Caesar-Salat mit Hühnerbrust , Kräutercroutons und Parmesanspänen 169,-
BUN BO NAMBO Salat mit Roastbeef, Reisnudeln und Gemüse 179,-
Griechischer Salat mit Oliven und Feta 79,-
Großer Gemüseteller mit knuspriger Hähnchenbrust und Créme Fraiche 165,-
Rucola-Salat mit Parmaschinken, Nüssen, Ei und Orangenhonig 158,-
Fische
200 g Norwegisches Lachssteak mit Babyspinat und Kräuterbutter 264,-
Salzkartoffeln, Zitrone
300 g Gebackene Forelle auf Butter mit gegrillter Pancetta und Rosmarin, 199,-
gebacken Kartoffeln mit Schalotten (Beilage zum Gewicht 10 g = 6,- CZK)
200 g Gegrillter Zander mit Weißweinsauce, Rucola-Salat mit Parmesan , Zitrone 269,-
200 g Gebratene Karpfen, hausgemachter Kartoffelsalat, Zitrone 178,-
Speisen für Kinder
100 g Hähnchenschnitzel, Kartoffel-Püree mit Butter, Zitrone 139,-
100 g Gebratene Eidam-Käse, Pommes Frites, Ketchup (Tatarsauce) 142,-
           Tagliatelle mit gerösteten Kirschtomaten, Basilikum, Rucola, Mozzarella und Parmesan 159,-
Tschechische Küche
150 g Lendenbraten mit Rahm, Semmelknödel, Preiselbeere Scheibe 169,-
200 g Mährischer Spatz, Knödelvariation, Kohl 156,-
200 g Švejks Rinderhörnchengulasch mit Zwiebeln, Wurst und Ei, Kartoffelpuffer 169,-
Fleischgerichte
200 g Beefsteak mit farbiger Pfeffersauce, überbackenem Gemüse, amerikanische Kartoffeln 338,-
200 g Beefsteak mit Grobkörnigersenfsauce auf gegrilltem Gemüse, 338,-
Kartoffelgratin mit Sahne
200 g Filetiertes Rumpsteak Pizzaiola (Knoblauch, geröstete Tomaten, Basilikum), 324,-
Kartoffelpüree mit Parmesan
200 g Gegrilltes Rumpsteak mit Barbecue Sauce auf gegrilltem Gemüse, Steak-Chips 324,-
200 g Gegrilltes Schweinefilet in Pilzragout, überbacken Kartoffeln mit Sahne, 229,-
Buttergemüse
200 g Gespicktes Schweinfilet mit mazerierten Pflaumen in Rum mit Rosmarin und 229,-
Rotweinsauce, Kartoffelpüree
200 g Schweinefiletmedaillons in Speckkruste mit Basilikumsauce, 229,-
Kartoffeltorte mit Käse
200 g Schweinefiletmedaillons mit grünen Bohnen auf italienischem Speck 229,-
200 g Schweinesteak mit Barbecue-Sauce, amerikanische Kartoffeln 189,-
200 g Puten Medaillons mit Schinken in Parmesankruste, zerkleinerter Rucola-Salat 185,-
150 g Panierter Putenschnitzel, Kartoffelsalat, Zitrone 179,-
200 g Filetierte Hühnerbrust mit zerkleinerter Tomaten, Oliven und frischem Basilikum, 184,-
Kartoffelpüree
150 g “Stir Fry” Hähnchen mit Schalotten und schwarzen Pilzen, gedünsteter Reis 179,-
Italienische Küche
Spaghetti mit Hühnerbrust, Kirschtomaten, sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum und Parmesan 165,-
Fettuccine mit Nüssen, Babyspinat, Pilzen und Blauschimmelkäse 156,-
Italienisches cremiges Risotto mit gegrilltem Gemüse, Rucola und Parmesan 165,-
Tagliatelle mit Meeresfrüchten und sonnengetrockneten Tomaten 165,-
Thai Küche
UDON-Nudeln mit Schweinefiletnudeln 179,-
Rotes Curry mit Hähnchenstreifen und Jasmin Reis 179,-
PAD THAI mit Garnelen und Reisnudeln 179,-
Mexikanische Küche
Hühnchen-Quesadilla (Hühnchensteak, Cheddar, Tomatensalsa, Sauerrahm, 2 Saucen) 169,-
Gemüse-Buritos (neue Kartoffeln, gegrilltes Gemüse, Cheddar, Gemüsesalsa) 157,-
Nachspeisen
Himbeer-Mascarpone mit gegrillter Mandel und Minze 69,-
Schokoladenscheiben mit Quark, Himbeeren und Minze 69,-
Eisbecher mit Waldbeeren und Schlagsahne 67,-
Schokoladenpfannkuchen mit Banane und Schlagsahne 68,-
Omas Pfannkuchen mit Waldbeeren und Schlagsahne 69,-
Beilagen Warme Soßen
200 g Pommes frites 38,- Pilz Soße 30,-
200 g Steak Pommes frites 38,- Pfeffersoße 30,-
200 g Kroketten 38,- Käsesoße 30,-
200 g Amerikanische Kartoffeln 38,- Tomatensauce 30,-
200 g Gebratene Kartoffeln 38,- Barbecue 30,-
200 g Lyoner Kartoffeln aus der Bratpfanne mit Lauch und Zwiebel 38,-
200 g Rahmkartoffeln in Käsekruste überbacken 38,-
200 g Bauernkartoffeln auf der Bratpfanne mit Speck und Knoblauch 38,- Kalte Soßen
200 g Stampfkartoffeln 38,- Tatarsoße 29,-
200 g Kartoffelpüree mit Sahne und Butter 38,- Chili Mayonnaise 29,-
200 g Petersilienkartoffeln 38,-
150 g Gedünsteter Reis 38,-
150 g Jasmin Reis 38,-
3 St Kartoffelpuffer 38,-
200g Tagliatelle 38,-
200 g Fetuccine 38,-
200 g Spaghetti 38,-
200 g Semmelknödel 38,-
160 g Kartoffelknödel 38,-
200 g Speckknödel 38,-
200 g Kartoffelsalat 38,-
150 g Bohnen im Speckkruste 38,-
100 g Gegrilltes Gemüse 38,-
100 g Gemüse Bretagne Art 38,-
100 g Blattspinat 38,-
50 g Frische Butter 12,-
50 g Warmer Toast 5,-
1 St Röstbrot mit Knoblauch 6,-
50 g Warmer Toast 5,-
1 ks Röstbrot mit Knoblauch 6,-