| Hotel Kotyza

08 Mai

Odpolední nabídka

Polévky
Dršťková								56,-

Jemný krém z dýně Hokaido s crème fraîche								56,-

Doporučujeme

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								194,-

Špikovaná srnčí kýta na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč								235,-

Smažené řízečky ze srnčí kýty, domácí bramborový salát								235,-

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z čerstvé bazalky,								236,-
gratinovaný brambor, máslová zelenina

Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy								199,-

Pečená kachna po staročesku, 2 druhy knedlíků, červené zelí								229,-

Kuřecí prsa Supreme z francouzského kuřete, bramborové pyré								236,-

Slovenské bryndzové halušky s uzeným masem a restovanou slaninou								186,-

Grilovaná vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka								186,-

Smažená vepřová játra, domácí bramborový salát								186,-

Palačinka s domácími jablečnými povidly a šlehačkou								56,-

07 Mai

Odpolední nabídka

Polévky
Čočková s párkem								56,-
Jemný krém z dýně Hokaido s crème fraîche								56,-

Doporučujeme
Medailonky ze srnčího hřbetu s omáčkou Madeira, brusinkové jablko,								326,-
mandlové krokety

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								194,-

Špikovaná srnčí kýta na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč								235,-

Smažené řízečky ze srnčí kýty, domácí bramborový salát								235,-

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z čerstvé bazalky,								236,-
gratinovaný brambor, máslová zelenina

Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy								199,-

Pečená kachna po staročesku, 2 druhy knedlíků, červené zelí								229,-

Kuřecí prsa Supreme z francouzského kuřete, bramborové pyré								236,-

Slovenské bryndzové halušky s uzeným masem a restovanou slaninou								186,-

Grilovaná vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka								186,-

Smažená vepřová játra, domácí bramborový salát								186,-

Spaghetti Bolognese s parmazánem								188,-

Palačinka s domácími jablečnými povidly a šlehačkou								56,-

01 Mai

Odpolední nabídka

Polévky
Indiánská rajčatová s masem a fazolemi								56,-

Domácí bramborová s houbami								56,-

Doporučujeme
Biftek s omáčkou Chimichuri, fazolkami a steakovými hranolkami								339,-

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								196,-

Vídeňský řízek, rakouský bramborový salát s polníčkem, citron								211,-

Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy								199,-

Domácí králík na smetaně, šťouchané brambory s máslem a								226,-
medvědím česnekem (připraveno bez lepku)

Grilovaná vepřová játra na roštu, pepřová omáčka, opékaný brambor								186,-

Pečený losos s koprovou omáčkou a brusinkami, vařený brambor								265,-

Velký zeleninový talíř s krůtími stripsy, omáčka aioli								184,-

Palačinka s domácími jablečnými povidly a šlehačkou								54,-

(U polovičních porcí si účtujeme 70 % z ceny)

30 Apr

Odpolední nabídka

Polévky
Indiánská rajčatová s masem a fazolemi								56,-

Podkrkonošské kyselo s houbami								56,-

Doporučujeme
Biftek s omáčkou Chimichuri, fazolkami a steakovými hranolkami								339,-

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								196,-

Vídeňský řízek, rakouský bramborový salát s polníčkem, citron								211,-

Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy								199,-

Domácí králík na smetaně, šťouchané brambory s máslem a								226,-
medvědím česnekem (připraveno bez lepku)

Grilovaná vepřová játra na roštu, pepřová omáčka, opékaný brambor								186,-

Pečený losos s koprovou omáčkou a brusinkami, vařený brambor								265,-

Velký zeleninový talíř s krůtími stripsy, omáčka aioli								184,-

Palačinka s domácími jablečnými povidly a šlehačkou								54,-

24 Apr

Odpolední nabídka

Polévky
Domácí kulajda s houbami								56,-


Doporučujeme
Biftek s balsamico přelivem na zelených fazolkách s italskou slaninou								339,-

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								196,-

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z čerstvé bazalky,								239,-
gratinovaný brambor, máslová zelenina

Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy								209,-

Smažené řízečky z kančí kýty, domácí bramborový salát								236,-

Pečená kachna po staročesku, 2 druhy knedlíků, červené zelí								229,-

Krůtí medailonky se sušenými rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou,								196,-
šťouchaný brambor

Linguine s grilovanými krevetami a slávkami, parmazán								199,-

Grilovaná vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka								186,-

Smažená vepřová játra, domácí bramborový salát								186,-

Dezert
Palačinka s domácími jablečnými povidly								54,-

23 Apr

Odpolední nabídka

Polévky
Tradiční boršč se zakysanou smetanou								56,-

Bramborová								56,-

Doporučujeme
Biftek s balsamico přelivem na zelených fazolkách s italskou slaninou								339,-

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								196,-

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z čerstvé bazalky,								239,-
gratinovaný brambor, máslová zelenina

Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy								209,-

Smažené řízečky z kančí kýty, domácí bramborový salát								236,-

Pečená kachna po staročesku, 2 druhy knedlíků, červené zelí								229,-

Krůtí medailonky se sušenými rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou,								196,-
šťouchaný brambor

Linguine s grilovanými krevetami a slávkami, parmazán								199,-

Grilovaná vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka								186,-

Smažená vepřová játra, domácí bramborový salát								186,-

Dezert
Palačinka s domácími jablečnými povidly								54,-

22 Apr

Odpolední nabídka

Polévky
Bramborová								54,-


Doporučujeme
Biftek s balsamico přelivem na zelených fazolkách s italskou slaninou								339,-

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								196,-

Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z čerstvé bazalky,								239,-
gratinovaný brambor, máslová zelenina

Křupavá vepřová panenka s rýžovými nudlemi a arašídy								209,-

Medailonky z kančího hřbetu a omáčkou madeira, brusinkové jablko,								299,-
domácí mandlové krokety

Smažené řízečky z kančí kýty, domácí bramborový salát								236,-

Krůtí medailonky se sušenými rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou,								196,-
šťouchaný brambor

Linguine s grilovanými krevetami a slávkami, parmazán								199,-

Grilovaná vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka								186,-

Smažená vepřová játra, domácí bramborový salát								186,-

Dezert
Palačinka s domácími jablečnými povidly								54,-

17 Apr

Odpolední nabídka

Polévky
Velikonoční špenátová s uzeným masem a křupavými krutony								56,-

Jihočeská kulajda s houbami								56,-

Toskánská cizrnová								56,-

Doporučujeme
Grilovaný kančí hřbet s omáčkou Madeira, domácí mandlové krokety,								295,-
brusinkové jablko

Kančí libové výpečky, bramborový knedlík, špenát								188,-

Velikonoční hovězí po burgundsku, bramborové pyré s bylinkami								194,-

Vídeňský řízek, rakouský bramborový salát s červenou cibulkou, citron								211,-

Jehněčí roláda s velikonoční nádivkou, máslovou baby karotkou a								186,-
šťouchaným bramborem

Pečená kachna po staročesku, variace knedlíků, červené zelí								238,-

Kuřecí steak, Jack Daniels omáčka, máslová kukuřice, stekové hranolky,								194,-
salát Coleslaw

Grilovaná vepřová játra na roštu, pepřová omáčka, hranolky								182,-

Rizoto z jasmínové rýže s grilovanou zeleninou a krevetami								189,-

Spaghetti Carbonara s uzenou slaninou, česnekem, smetanou, žloutkem a								182,-
parmezánem


Dezert
Palačinka s domácími jablečnými povidly a šlehačkou								52,-

16 Apr

Odpolední nabídka

Polévky
Toskánská cizrnová								56,-

Doporučujeme
Grilovaný kančí hřbet s omáčkou Madeira, domácí mandlové krokety,								295,-
brusinkové jablko

Kančí libové výpečky, bramborový knedlík, špenát								188,-

Vídeňský řízek, rakouský bramborový salát s červenou cibulkou, citron								211,-

Pečená kachna po staročesku, variace knedlíků, červené zelí								238,-

Kuřecí steak, Jack Daniels omáčka, máslová kukuřice, stekové hranolky,								194,-
salát Coleslaw

Grilovaná vepřová játra na roštu, pepřová omáčka, hranolky								182,-

Rizoto z jasmínové rýže s grilovanou zeleninou a krevetami								189,-

Trhaný rucolový salát s marinovanou červenou řepou a grilovaným sýrem								182,-


Dezert
Palačinka s domácími jablečnými povidly a šlehačkou								52,-

16 Apr

Odpolední nabídka

Polévky
Toskánská cizrnová								56,-

Doporučujeme
Grilovaný kančí hřbet s omáčkou Madeira, domácí mandlové krokety,								295,-
brusinkové jablko

Kančí libové výpečky, bramborový knedlík, špenát								188,-

Líčka z mladého býka na červeném víně, bramborové pyré								194,-

Roláda z jehněčí kýty s velikonoční kopřivovou nádivkou,								186,-
špenátové bramborové noky

Vídeňský řízek, domácí bramborový salát, citron								211,-

Pečená kachna po staročesku, variace knedlíků, červené zelí								238,-

Kuřecí steak, Jack Daniels omáčka, máslová kukuřice, stekové hranolky,								194,-
salát Coleslaw

Grilovaná vepřová játra na roštu, pepřová omáčka, hranolky								182,-

Rizoto z jasmínové rýže s grilovanou zeleninou a krevetami								189,-

Trhaný rucolový salát s marinovanou červenou řepou a modrým sýrem								182,-

Dezert
Palačinka s domácími jablečnými povidly a šlehačkou								52,-